■9月16日(水)、10時00分から、宮の森明和地区会館(宮の森まちづくりセンター)において、宮の森地区伝達料理講習会が行われました。
■食生活改善推進員協議会宮の森地区のみなさんが中心になって行われたイベントで、前半は講話として、札幌市農業支援センターの三部(さんべ)課長から札幌の野菜についてのお話と、札幌市保健センター管理栄養士の先野(さきの)さんから食と健康についてのお話をうかがいました。
■後半は、食生活改善推進員のみなさんが作ったヘルシーな料理が提供されました。この日のメニューは「キャロットライス」「にんじんの柔らかきんぴら」「しそゼリー」でした。レシピも配られましたので、参加者のみなさんは「うちでも作ってみよう。」と話し合っていました。